Kürbisrezepte kann man im Herbst ja gar nicht genug haben. Viele Köche servieren ihn in cremiger Suppenform. Ich probieren mich dann meist doch in anderen Formen der Zubereitung, wie zum Beispiel dieser veganen Kürbis Pasta Sauce mit Waldpilzen. Im Herbst bekommt man noch immer sehr gute …
Der Herbst ist zwar schon fast wieder vorbei, dennoch will ich euch noch mein Rezept für eine einfache aber gute steirische Kürbiscremesuppe zeigen. Ein wärmendes Gericht zu dieser kalten Jahreszeit ist genau das Richtige und was würde besser passen als eine cremige Suppe. Das Rezept …
Ich bin immer auf der Suche nach einfachen und leichten Appetizern für einen Snack nebenbei. Vor-allem jetzt wo man noch bei einem Glas Wein die letzten lauen Sommerabende genießen kann. Gebe es da kein besseres Vorbild als die Italiener? Eben! So sind meine dreierlei Grissini mit getrockneten …
Heute ist wieder einmal einer dieser verregneten und kühlen Wintertage, an denen man am liebsten gar nicht aus dem Bett kriechen würde. Wenn das nicht geht, dann hilft nur noch eins; Ein leckerer Eintopf, der einen von Innen wärmt und schlagartig die Laune verbessert. Deshalb …
Eine Minestrone gehört genauso zur italienischen Küche wie Pizza und Pasta. Ganz Klassisch wird der Eintopf aus allerhand Gemüse zubereitet. Viel Gemüse heißt viele Vitamine und wenige Kalorien. Perfekt für den kalten Winterabend und obendrein noch sehr gesund. Ganz egal welches Gemüse man zuhause hat, …
